蘑菇小面

有生之年,做一个有趣而认真的人。

在文字和美食摄影之间穿梭。
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无花果+雪松。跟微凉的秋夜意外地契合。

一个高速连拍的无线快门就能量产表情包了。
从现在开始,解放双手,拍照撩猫两不误。

小乔眼中的我。

午后放风时间,磕一颗以假乱真的大理石巧克力。

这盒巧克力不光徒有其表,人家还有不重样的内涵夹心,海盐焦糖,荔枝,黑芝麻,朗姆酒……每一颗咬开都有花式的惊喜。

巧克力来自:Brasston Chocolate
Photo by Team Zuō

懒得做菜,继续拿食材来练手。
今天的茭白还连着叶子,虽然会重一点,但这样的卖相实在太讨好了,买的就是这种从农场直接到餐桌的心理暗示。

秋季也是柑橘季节,柑橘家族的每个成员我都深爱着。

把好看的柑橘类果子都屯起来,摆放在一起就能营造出丰饶的感觉。

这一个多月来广州的天空,好像得了公主病似的,脸变得比谁都快。

半年前搬到更郊区的地方,虽然比以前更不方便了,但楼下只有一片待开发的果林和集装箱码头,眼前的天空比从前更开阔了。每逢天色变幻,坐在家中就能欣赏风起云涌,也算是小小的安慰吧!

【南瓜酸奶鸡蓉浓汤】

作为地道广东人,总觉得西式那种加了奶油甜腻腻的半流动液体,怎么也说不上汤,汤难道不应该是流动的水状吗,这种粘糊糊的状态,称之为“羹”或甜品甚至是粥似乎更合理。

但西方的“汤”所用的食材,却会有很多对东方人来说出其不意的用法。比如像南瓜,这种介乎于蔬菜和主食之间,做来做成“汤”,就会有让人满意的饱腹感。我稍微改良了一下,把西方汤里常用的奶油,换成酸奶,避免了奶油的厚重,酸酸甜甜,还能饱腹,夏天胃口不佳的时候当甜品也特别适合呢!


用料:

南瓜  一斤

酸奶  一盒

鸡胸肉  一小块

橄榄油 

花儿与少女

Bouquet by Queenie
Photo by Queenie & Mann

会长出鸟蛋的潮汕粽子。

这次不vscocam了,改用snapseed。

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