【黑椒海盐大虾】

自从喵主子进驻我家后，安静地摆个拍变成一件不容易的事情。尤其是刚好做了对主子胃口的菜。我必须一边摆盘一边调试相机的同时，高度警惕旁边那双虎视眈眈的眼睛和迅雷不及掩耳的爪子。所以这次的摆盘不甚满意。喵星人是美食摄影路上的一大绊脚石。

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【黑椒海盐大虾】也是我们家的保留菜式之一。简单方便，家宴时又能拿的出手。不过今天我是一个人独享喔呵呵呵呵呵~~

西葫芦是用煎过虾的底油煎的，海虾的精华都融汇其中，是最美味的天然调味品，上桌时磨点海盐，软滑鲜美，丝毫不逊色给大虾。

用料：

• 海虾

• 海盐

• 橄榄油

• 现磨黑椒

做法：

1. 海虾洗干净剪去头部的刺

2. 平底锅倒适量橄榄油，油热后放入海虾，慢火煎到一边略焦，磨点海盐，翻过来再煎另外一面。

3. 待两面都煎得熟透并微焦（不肯定熟不熟可以加盖1-2分钟），再磨一点海盐和黑椒，即可上碟。

4. 剩下底油可以再煎点蔬菜，不要浪费哦！