云吞这种寻常小吃，向来都是下楼随便一家小店便能吃到。
自己做馅儿包，还是第一次，标准是不破皮就好了。
土猪肉三分肥，七分瘦，细细剁好，调味，搅出筋；
新鲜海虾烫熟，剥壳，一颗云吞，两颗虾仁。
尽管手工拙劣，但每一口都极尽鲜美。
这是外面小店用冻虾仁做馅无法媲美的。
